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寒い冬の休日は何をすると楽しいでしょう?
時には料理もいいかも・・

やると決めたらとことんやりますよ。
まずは買い物。

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これを切り刻んで混ぜて・・
いくつかのボウルに味のバリエーションを持たせています。

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大根?
ではありません。
これは小麦粉を練り練りしたもの。
ちょうど大根の大きさです。
強力粉と薄力粉合計2kgを熱湯で練ったもの。

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それを延ばして・・・

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延ばして・・・

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さらに延ばして・・・

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そして出来上がりました。
260枚!

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そして出来上がり!!!
バンザーイ!
餃子260個。すべてはディープフリーザーで冷凍保存します。
-30℃の威力!冷凍焼けがないから生まれる気合です。

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そして味見。
おいしくないわけがありましぇ~ん!

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